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当前学科：果蔬贮运与加工
题目：
单选
番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）
A . A、五个时期均可能性
B . B、半红或全红
C . C、绿熟或转色期
答案：
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