当前学科:中级面点工
  • 题目: 单选
    菜点标准中的精度等级分为两个等级,一级精度要求主要原材料投料量相对误差要控制在()以内。

      A . A、1%
      B . B、2%
      C . C、3%
      D . D、4%

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