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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
在冷却间安装（），以降低室内温度，减少糕点面包的冷却时间，称为低温冷却法。
A . A、排气扇
B . B、电风扇
C . C、空调
D . D、空调和电风扇
答案：
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