在冷却间安装（），以降低室内温度，减少糕点面包的冷却时间，称为低温冷却法。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
在冷却间安装（），以降低室内温度，减少糕点面包的冷却时间，称为低温冷却法。
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