当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    现代面包生产技术都采用(),即在面团搅拌完成前的最后阶段加入盐。

      A . A、多加盐法
      B . B、后加盐法
      C . C、不加盐法
      D . D、先加盐法

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