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当前学科:五、营养和营养障碍疾病
题目:
单选
下列哪种配伍,面粉蛋白质的生物价值最高()
A . A.面粉+鸡蛋
B . B.面粉+牛奶
C . C.面粉+肉粉
D . D.面粉+豆粉
E . E.面粉+玉米粉
答案:
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