主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
炖可使()维生素和矿物质溶于汤内,只有部分维生素遭破坏。
A . A、水溶性
B . B、油溶性
C . C、酸溶性
D . D、碱溶性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
女性,65岁,上腹部隐痛10余年,乏力、食欲不振、体重减轻,间断黑便半年。查体发现左锁骨上窝2cm×3cm淋巴结2个。上述淋巴结称为Virchow淋巴结,它是()
民俗旅游的特征有哪些?
活泼好动,动作敏捷,兴趣广泛,外向,喜爱交际,情感丰富,但转移快的气质特征,属于()。
突发公共卫生事件严重危害()。
世界上最早的对于人体实验的国际性医德文献是()
采用现浇水泥混凝土路面和沥青混凝土路面;平整、耐压、耐磨,适于通行车辆或人流集中的公园主路和出入口的园路为()。
甲公司欲购买一台A设备,其当前购置费用为1000万元,预计寿命周期为10年,残值为0,每年维持费用为10万元,若资金年利率为10%,试计算A设备的寿命周期费用现值。
站在战略与战术或策略不同的角度,并购目标分为()。
安装活塞式压缩机活塞上的刮油环片时相邻环片必须相配,带有径向槽表面应背对背安装。()