高温工艺对食品的影响（）_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
高温工艺对食品的影响（）
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男，22岁，民工。近4天来发热、头晕、头痛、食欲减退。体检皮肤有少量散在淡红色斑丘疹。脾于侧位肋下1cm。外斐反应变形杆菌OX19凝集试验阳性。本例的诊断为（）

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