当前学科:食品生物技术
  • 题目: 单选
    对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。

      A . 培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少
      B . 培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠
      C . 间歇灭菌是在发酵罐中进行的
      D . 间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

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