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当前学科：乳制品工艺学
题目：
问答题
冷冻对脂肪影响的原因有哪些？
答案：
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当管电压、管电流一定时，照射率与焦距的平方成正比。（）
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变压器局部放电试验所测得的视在放电量（）。
在单级压缩制冷理论循环中，冷凝结束时制冷剂的状态是（）。
掌握好发球挥拍发力的顺序，（），整个发球动作是前慢后快、前放松后加力的过程。
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关于债权人会议的说法正确的是：（）
1mol碳原子有（）个碳原子。