当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    ()是利用渗透原理,使调味料与原料相结合的调味方法。

      A . 腌浸调味法
      B . 跟碟调味法
      C . 烟熏调味法
      D . 热传质调味法

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