主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()是利用渗透原理,使调味料与原料相结合的调味方法。
A . 腌浸调味法
B . 跟碟调味法
C . 烟熏调味法
D . 热传质调味法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
根据加工程度的不同,可以将文献分为三级,其中不包括()。
病原物的被动传播方式有()、()、()和()。
()是搞好幼儿园管理的基础工程,是提高保教质量的基本保证。
某男性,30岁,因在剧烈运动时,突然出现剧烈头痛,呕吐,口舌斜,应首先考虑的诊断是()。
女性,3岁,面色萎黄,困倦无力,夜睡不安,不思饮食,食则饱胀。胀满喜按,呕吐酸馊乳食,大便溏滞酸臭,唇舌色淡,舌苔白腻,脉沉细而滑,指纹青紫。此患儿脾虚夹积的治法是()
郑州城市精神是:()、()、()、()。
《尉缭子》、《孙膑兵法》这两部兵书出土于()。
寻常性天疱疮水疱位于_____;大疱性类天疱疮水疱位于_____。
光学平直仪的测量范围为士0.5mm。