当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    对发色剂描述不正确的是()

      A . 可使食物中某些无色基团呈色
      B . 通过化学反应使食物显色
      C . 使食品在加工中不褪色
      D . 本身无着色作用
      E . 本身有着色作用

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