固态、半固态食品的基本力学试验包括哪些？_食品工程原理_全学科试题题库

当前学科：食品工程原理

题目：问答题
固态、半固态食品的基本力学试验包括哪些？
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当引压导管内为液体时，在引压导管的最高处，应安装（）及（）。

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留置调查法，是调查人员将调查问卷（表格）或调查提纲当面交给被调查者，并详细说明调查目的和填写要求，留下问卷，由被调查者自行填写，然后由调查人员约定日期收回问卷，再进行汇总分析的一种市场调研方法。这一方法适用于定点客户的调查。

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