当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    谷粒中碳水化合物的特点不包括()

      A . 主要为能被消化吸收的多糖
      B . 少量果糖、葡萄糖
      C . 直链淀粉糊化后较黏,较难消化
      D . 支链淀粉含量比例较大
      E . 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

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