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当前学科：中级面点工
题目：
填空题
面包成品出现蟾蜍皮的现象是（）。
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桃的中型枝组有（）个结果枝，长度（）cm，一般7～8年后衰老。
安设局部通风机的进风巷道所通过的风量要大于局部通风机的吸风量，防止产生循环风。
实现DMA传送操作三种方式：（）
据《生气通天论》所述，人体阴阳协调关键是（）
下列染色体中，不出现随体的是（）
刘某，男，大二学生，有一段时间宿舍陆续有人丢了东西，只有自己什么东西都没丢。因睡在上铺，自己的东西整理的井井有条，重要的物品都锁在柜子里，所以没丢过东西。但没丢东西不等于偷过别人的东西，有二个同学经常嘀嘀咕咕，指桑骂槐，言下之意是我偷了他们的东西。指桑骂槐谁还听不出来？我就质问他们说谁？他们说：“说谁谁自己知道，谁偷了别人的东西我们就说谁！”我特别气愤就和他们吵了起来，后来隔壁宿舍的同学过来劝阻才算罢休。但我从此心情特别的不爽，也不愿回宿舍，曾跟老师提出来想调换一下宿舍。他们诬蔑我偷东西，这口气我实在咽不下去。我的性格直爽，脾气也不好，惹急了我，没准控制不住自己，什么事都干得出来。对待该生的问题，你从哪几方面来引导他（）。
下列哪项对鉴别风湿热与幼年类风湿性关节炎最有价值（）
患者，男，48岁，因"突发胸痛2小时"就诊。2小时前无明显诱因出现胸痛，位于心前区，性质为压榨性，向左肩放射，持续约3分钟自行缓解。初步诊断：冠状动脉粥样硬化性心脏病：心绞痛。冠心病患者住院期间的康复，以下说法错误的是（）
在反洗钱交易数据实行集中报送模式下，各省、市、县分支机构通过该系统可使用的主要功能包括（）
一T8脊髓损伤患者，男性，尿失禁合并尿潴留，测残余尿量200～300ml。他将近期出院。关于该患者膀胱功能障碍的治疗，应采用以下何种措施（）