当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    简单的说“()是指将各种加工成形的原料加以适当的配合的工艺过程”。

      A . A、初步加工
      B . B、菜肴组配
      C . C、冷菜拼摆
      D . D、烹调工艺

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索