甲欲开一饭店，想请厨师乙加盟，说："你无需投资，店面、设备、资金都由我负责，你只负责厨房，利润分成你三我七。"乙欣然答应。饭店第一年盈利10万，二人合计后。决定用来扩大经营范围，开一家分号，于是未分成。翌年，饭店出现食物中毒事件，顾客索赔20万元，该责任（）。