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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
制作蜜汁是将原料放入白糖中，用小火将汁收浓即好的一种方法。
A . 正确
B . 错误
答案：
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冷藏车厢内温度可调范围及最低能达到的温度，是反映车厢和制冷机配合后的（）。
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