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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
酱油中（）是一种致癌作用的物质，因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产，严格按标准检验。
A . 铅
B . 3，4—苯并芘
C . 亚硝酸
D . 氯丙醇
答案：
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