当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
  • 题目: 单选
    采样过程叙述正确的是()。

      A . 采样数量一般为检验需要量的2倍
      B . 采样时应一式二份供检验及备查
      C . 对食品应进行选择性采样
      D . 定型小包装食品(250mg以下)采集份数不少于36个
      E . 用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2/3

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