当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    碱发是先将原料放入()中浸泡回软,再放入碱水中涨发,然后放入清水中待用。

      A . A、酸水
      B . B、清水
      C . C、油水
      D . D、糖水

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