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常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
碱发是先将原料放入()中浸泡回软,再放入碱水中涨发,然后放入清水中待用。
A . A、酸水
B . B、清水
C . C、油水
D . D、糖水
答案:
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