当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    制作巧克力木司时,应将巧克力()。

      A . A、溶化后与其他配料混合
      B . B、直接与其他配料混合
      C . C、与奶油一起打发
      D . D、溶化后与奶油一起混合

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