当前学科:高级面点工
  • 题目: 单选
    鱼蓉面坯不能产生黏性的原因是:()。

      A . 没有始终顺一个方向搅拌鱼蓉
      B . 水没有一次加足
      C . 油少
      D . 盐少

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