主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
炸是将原料改刀腌制后，挂糊或不挂糊用热油或温油使之成熟的一种方法。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
用电测验器来检测牙髓状况，有时会出现假象，发生假阴性反应的主要原因如下，除外（）
淬火的目是为了提高钢的（）。
患者男，52岁，因胸闷3h急诊入院。查体：R30次/min，Bp71/40mmHg。颈静脉怒张，心率110次/min，律齐。四肢湿冷。ECG示窦性心动过速。入院诊断急性前壁心肌梗死并心源性休克。下一步应采取的措施（）
在我国全国旅游饭店星级评定的最高权力机关是（）。
成都形成以春熙路为核心街区的矩形城市商贸中心是什么时期（）
药品库的相对湿度一般为（）
关于老年人败血症正确的有（）
对于老年人来说，最容易被接受的触摸部位是()
对配电变压器应在（）期间测量三相电流，并设法保持基本平衡。
有一段导线的电阻为48Ω，当在它两端加上电压时有0.5A的电流通过，则所加的电压为（）？