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当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
原料经过挂糊和上浆后,原料外表的糊(浆)受热后立即凝结成膜,使原料不直接与高温介质接触,对原料中的有益物质起到了保护作用。
A . 正确
B . 错误
答案:
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水是常用作片剂的粘合剂。
保存组织内脂溶性物质和细胞膜抗原效果好,用于显示神经系统抗原分布()。
下列项目可认定为融资租赁的有( )。 A.承租人有购买资产的选择权,所订立的购价为3000元,行使选择权时租赁资产的公允价值为10万元 B.租赁期为7.5年,租赁资产尚可使用年限为10年 C.租赁期为3年,在开始此次租赁前已使用年限为16年,该资产全新时可使用年限为20年 D.租赁开始日最低租赁付款额的现值为905万元,租赁开始日租赁资产公允价值为1000万元 E.租赁期满,租赁资产的所有权转移给承租人
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患者,女,51岁,中学教师,双下肢浅静脉蜿蜒扩张、迂曲,其病因最有可能为()。
根据给出的Pb-Cd-Bi三元系的投影图(图),并已知在固态Bi和Cd对其他组元都没有溶解度,ET温度为93.3℃。 ①写出2个四相反应的液相成分及四相反应式。 ②画出ω(Cd)=20%,ω(Pb)=20%;ω(Pb)=30%,ω(Cd)=6%和ω(Pb=10%,叫(Bi)=40%等3个合金的冷却曲线,在曲线转折点上标上温度,并计算冷却后的组织相对量。
多发伤抢救时,下列有关自体血回输,叙述错误的是()。
会员制期货交易所专门委员会由()设立,
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