牛乳可以提高面点制品的（）_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：填空题
牛乳可以提高面点制品的（）
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导致下颌骨移位的主要因素是（）。

中国小说经历了先唐笔记小说、唐代传奇小说、宋代话本小说三个阶段后，到明代，在艺术上日趋成熟。

钝化处理的主要目的是（）。

2005年12月12日，某疾病控制中心及医院报告，某仪表厂陆续有5名工人出现乏力、双下肢沉重感、食欲不振、失眠、多梦，头痛、以额颞部为主，严重时恶心、呕吐，无耳鸣，随后出现手抖，全身疼痛，情绪不稳定。查体：手指震颤（+），舌震颤（+），眼睑震颤（+）。实验室检查：尿汞0.18μmol/L。

新闻从业者指的是哪些人员？

ACP与ALP作用类似，主要区别在于()

起火点在船舶首部，值班驾驶员应根据当时风向，操纵船舶迎风而行。

统一外观标识的目的是为了（）。

通用账单支付平台支持的支付账户类型包括（）。

某投机者预测6月份大豆期货合约会下跌，于是他以2565元/吨的价格卖出3手（1手=10吨）大豆6月合约。此后合约价格下跌到2530元/吨，他又以此价格卖出2手6月大豆合约。之后价格继续下跌至2500元/吨，他再以此价格卖出1手6月大豆合约。若后来价格上涨到了2545元/吨，该投机者将头寸全部平仓，则该笔投资的盈亏状况为（）元。