菜肴组配的意义这一是确定菜肴的（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴组配的意义这一是确定菜肴的（）。
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低供热管网热损失，使管网热损失降至（）以下，管网总泄漏率控制在（）以下。使用新型保温材料，对（）、（）、（）及（）按国家有关标准采取保温措施。加强对（）、（）等的维护管理。

速发持续反应

手提式二氧化碳灭火器在使用时应特别注意（）

有机物破坏法

下列关于中成药调剂的叙述，错误的是（）

确定农用地地价影响因素有（）。

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6岁，男孩。患先天愚型，消瘦、乏力、气短、多汗。近年来发生青紫。体检：营养发育差，于胸骨右缘3、4肋间闻及3/6级粗糙的全收缩期杂音，可触及震颤，肺动脉第2音亢进，X线以右室大为主，此例可能的诊断（）

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