主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
块状牛肉在前期热处理中适宜采用()的基本方法。
A . A、走红
B . B、焯煮
C . C、水焯
D . D、油滑
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列误差属于粗大误差()。
异位寄生
关于后张法锚固端外露的预应力筋,说法正确的有()
甲、乙两个国有企业出资设立丙有限责任公司。下列关于丙有限公司组织机构的表述中,不符合公司法律制度规定的是()。
食品冷藏的温度一般在()
诊断小角膜正确的是()
例举硅片制造厂房中的7种玷污源。
建筑给水系统所需压力,必须能将需要的流量输送到建筑物内最不利配水点的配水龙头或用水设备处,并保证其有足够的()。
决议有什么特点?可分几种类型?
梳棉机由哪些主要机件组成?并说明其作用。