当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。

      A . 蛋白质
      B . 脂肪
      C . 碳水化合物
      D . 无机盐

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