当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在菜肴制作的全过程中,适时、适量地添加(),以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感。

      A . A、松软剂
      B . B、清水
      C . C、调味料
      D . D、调色料

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