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当前学科：酿造学
题目：
问答题
大曲如何进行感官鉴定？
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黑木耳母种在适宜条件下，长满斜面的时间为（）
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对于热力学第一定律的解析式：Q=W+△U，若工质吸收热量并且体积变大，则：（）.
组成蛋白质的氨基酸在自然界存在的差异是（）。
9个月婴儿，曾患肺炎2次，现哭闹后有发绀。查体：血压10．7／4kPa，发育营养差，胸骨左缘第2～3肋间闻及Ⅱ级收缩期杂音，肺动脉瓣区第二心音亢进，心尖部有Ⅰ级舒张期杂音，股动脉有枪击声。心电图示左、右心室肥大。胸片：两肺充血，心外形轻度增大，后前位示左心缘较长，肺动脉段突出，主动脉结不大，左前斜位示左支气管略抬高，心后三角缩小。先天性心脏病种类（）
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