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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
名词解释
玉米面
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男性，14岁，自幼身体矮小，近3年增长<5cm，学习成绩好，就诊查体身高98cm，童音童貌，外生殖器未发育，睾丸小，骨年龄9～10岁，染色体正常，生长激素基础值1.11μg／L（正常0~5μg/L），胰岛素低血糖兴奋试验各时间点值均<5μg／L。最可能的诊断是（）
法国现代作家安德烈・纪德创作了一部被认为从某种程度上是“新小说”先声的长篇小说，它是（）
卡尔・费休试剂一般配成甲、乙两液，甲液为碘的乙醇溶液，乙液为二氧化硫的甲醇吡啶溶液，使用时（）。
饭店工程部必须根据前台的需要，按照（）标准保质保量地供应各种能源。
目前全球性的国际金融机构主要有（）
单位对账应遵循的原则包括（）。
北京北海的历史有多少年（）
三浴集于一体的最好形式是夏天（）。
晚期囊胚约在受精后第几天开始着床（）
美国的“硅谷”位于美国的（）