当前学科:评茶员考试
  • 题目: 单选
    绿茶加工过程中,干燥的主要目的是()。

      A . 使多酚氧化酶钝化
      B . 使多酚氧化酶活性增强
      C . 使在制品失水
      D . 使叶片造型

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