当前学科:现代厨房管理
  • 题目: 单选
    为了保证厨房生产顺利进行,而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是()

      A . A、厨房相关部门
      B . B、加工厨房
      C . C、冷菜加工厨房
      D . D、明档或餐厅烹饪操作台

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