食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种._营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：多选
食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种.
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结构简单，反射水击波效果好；水位波动振幅大衰减慢，需要调压室的容积大，且引水系统与其接头处的水头损失大的调压室是（）。

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