主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级面点工
题目:
单选
擘酥类点心成品出炉后出现扁塌的原因是()。
A . A、炉温低,烤制时间太长
B . B、没烤熟
C . C、炉温太高
D . D、冷冻时,没冻硬
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
葡萄糖在体内主要分解代谢途径有()、有氧氧化和磷酸戊糖途径。
作用于泡膜细胞,使之合成性激素()
教师职业道德的作用有哪些?
横风时用前进法抛八字锚时,所抛出的第一锚应为()。
患者眩晕,头重如蒙,胸闷恶心,食少寐多,舌苔白腻,脉滑。治疗应首选()
以下基础知识中不影响文意理解的直接因素是()
什么是对检定、校准、检测方法的确认?确认工作的内容有哪些?确认可以采用哪些技术方法?
支气管扩张X线胸片中可无异常表现,或仅表现肺纹理增强,其典型表现为:()
对过敏性支气管肺曲真菌病(APBA)诊断最有提示意义的是()
腰椎间盘突出症多发于第4~第5腰椎及第5腰椎~第1骶椎之间的椎间盘。