当前学科:西餐厅服务
  • 题目: 多选
    在西餐早餐中,鸡蛋的制作方法有很多,煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时,服务员应向客人问清()。

      A . 煎蛋时间要求
      B . 煎蛋老嫩程度
      C . 需加何种配料
      D . 单面还是双面煎

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