往年过年时辣椒价格与平时差不多，可今年过年期间辣椒的价格比肉的价格还高。辣椒价格大涨与辣椒种植面积减少和劳动成本上升有关。另外，冬季火锅店对辣椒的需求量增加，也是造成辣椒价格上涨的原因之一。造成辣椒价格上涨的根本原因是（）