当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    蛋白质生物学价值的高低主要取决于()。

      A . 各种氨基酸的含量与比值
      B . 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
      C . 各种必需氨基酸的含量与比值
      D . 各种非必需氨基酸的含量与比值
      E . 限制氨基酸的含量与比值

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