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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
制作蒸烤布丁时，牛奶与鸡蛋拌匀温度宜控制在（）
A . 100℃±5℃
B . 80℃±5℃
C . 60℃±5℃
D . 30℃±5℃之间可缩短烤焙时间
答案：
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