面粉中可形成面筋质的主要蛋白是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
面粉中可形成面筋质的主要蛋白是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

接班人员可以一人接多岗。

我国的国防属于（）。

可以用水扑救()发生的火灾。

国际标准化组织ISO提出的不基于特定机型、操作系统或公司的网络体系结构OSI模型中，第二层和第四层分别为（）。

钩体病的基本病理损害是（）

当()时，总产量取得最大值。

耳蜗电图主要用于来判断（）。

要避免孩子多食，教师是关键。（）

补偿性存款余额的约束使借款企业受到的影响是（　）。