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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
作坊式加工的臭豆腐用发酵菌群不纯，易引起（）中毒；
A . A、沙门氏菌
B . B、金黄色葡萄球菌
C . C、肉毒梭菌
D . D、腊样芽孢杆菌
答案：
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