当前学科:初级食品检验工
  • 题目: 单选
    在95~105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是()。

      A . A、直接干燥法
      B . B、蒸馏法
      C . C、卡尔•费休法
      D . D、减压蒸馏法

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