当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    配置好的()应当分门别类地合理放置,要保持清洁卫生、防止食品污染,以便于有序地工作。

      A . A、菜品
      B . B、菜点
      C . C、原料
      D . D、菜品及原料

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