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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
问答题
简述稻谷理化性质与加工的关系？
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患者男性，49岁，进行性吞咽困难3个月余，体重近来明显减轻，伴呛咳，声嘶，查体：浅表淋巴结未及明显肿大。经相关检查，该患者诊断为中段食管鳞癌，则下一步治疗可选择（）。
成本包括直接成本和间接成本，一般而言，房租和水电成本归属于（）成本。
（）是土地抵押人以其合法的土地使用权以不转移占有的方式向抵押权人提供债务履行担保的行为。
褙子
阅读《山坡羊•潼关怀古》，回答问题 峰峦如聚③，波涛如怒④，山河表里潼关路⑤。望西都⑥，意踯蹰⑦。伤心秦汉经行处⑧，宫阙万间都做了土⑨。兴，百姓苦；亡，百姓苦。这支曲中哪两句运用了拟人手法，有什么表达作用？
考察教育投资量的增长，一般以世界各国的教育投资量为参照系，以教育经费在＿＿＿＿＿＿＿＿＿中分别所占的比例，年度人均教育费及在校生年人均教育经费为指标。
严谨意义上的中国古代中原地区第一个建立的草原帝国是（）
生理功能表现为气血互用关系的两脏是（）。
糖尿病饮食治疗下列正确的是（）。
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