在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性，可以提高蛋白的（）。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：填空题
在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性，可以提高蛋白的（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

用普通U形管压差计测量原油通过孔板时的压降，指示液为汞，原油的密度为860kg/m3，压差计上测得的读数为18.7cm。计算原油通过孔板时的压强降，kPa（汞的密度可取为13600kg/m3）。

地中海贫血是一种（）。

通常用于诊断急性心肌梗死（AMI）的酶为（）.

下列哪点不是系统性红斑狼疮与RA的鉴别点（）

第三度房室传导阻滞，反复发作阿-斯综合征，最适宜的治疗是（）。

关于病例对照研究中选择的病例，下列叙述哪些正确（）

取得国家投资、财政补助等财政资金，属于国家直接投资的，按照国家有关规定增加国家资本金或（）。

甲实业公司拖欠乙电脑公司货款7万元，乙电脑公司经多次催付无结果，遂向人民法院申请支付令。法院受理后经过审查，向甲实业公司发布了支付令，甲实业公司以书面形式提出原合同规定价格不合理，愿意付款5.8万元，另外1.2万元希望免除。在这种情况下，（）。

公共经济学起源于（）

品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性