在对牛乳加热时，如出现絮片或发生凝固，则表示牛乳（）。_乳制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：乳制品工艺学

题目：单选
在对牛乳加热时，如出现絮片或发生凝固，则表示牛乳（）。
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目前世界知名高尔夫赛事有：（）、（）、（）、（）。

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