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当前学科：食品工程原理
题目：
多选
食品工业上应用真空技术，主要是在低、中真空范围，在操作上使用的真空泵一般为（）。
A . 分子泵
B . 冷凝泵
C . 往复式泵
D . 旋转式泵
E . 流体喷射式泵
答案：
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