当前学科:理化检验技术
  • 题目: 单选
    根据原料配方,香肠中不应含有淀粉,所以对香肠中掺淀粉检测多采用(),阳性者性掺假品。

      A . A、碘试剂定量法
      B . B、碘试剂定性法
      C . C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法
      D . D、免疫扩散法

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