常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。_营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：填空题
常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
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