盐析法沉淀蛋白质的原理是_生物化学(护理本)_全学科试题题库

当前学科：生物化学(护理本)

题目：多选题
盐析法沉淀蛋白质的原理是
- A. 中和电荷
- B. 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
- C. 破坏水化膜
- D. 调节蛋白质溶液的等电点
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